 Las Mejores Recetas Españolas |
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| Alcachofas con ajo y perejil |
| Tomar las hojas de las alcachofas, quitarle las puntas y cortarlas en dos. Poner en una sart&ea... |
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| Alitas en salsa de champiñones |
| En primer lugar se hace el sofrito.Se pica en trozos muy pequeños la cebolla, los dientes de ajo y ... |
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| Almendrados |
| Se baten las claras a punto de nieve.Se mezclan con el azúcar glass y las almendras molidas.Se ponen... |
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| Alubias con puré de berzas |
| Poner las alubias a remojo la noche anterior.Picar muy finos la cebolleta, el pimiento verde y el pu... |
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| Anchoas en salazón |
| Se cogen las anchoas y se destripan dándoles un tirón a la cabeza desde el cogote hacia el vientre; ... |
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| Arnadí |
| Se hierve la calabaza y se tritura en un recipiente al fuego se pone la calabaza hervida junto con ... |
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| Arroz a la albahaca |
| Pelar y cortar en rodajas la cebolla.Hervir el caldo de pollo y precalentar el horno a 180º.Dorar la... |
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| Arroz a la campesina |
| Cortar la cebolla en rodajas y sofreírla sin que se dore.Agregar el vinagre y dejar que se evapore.H... |
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| Arroz blanco |
| Se suele utilizar un arroz de grano medio o largo.Se lava el arroz 4 o 5 veces en agua fría.Se pone ... |
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| Arroz caldoso con perdiz |
| En una cacerola de barro, con bastante fondo, se pone un poco de aceite y se sofrie la perdiz, corta... |
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| Arroz con espárragos y guisantes |
| Picar la cebolla y dorarla en una sartén con aceite.Agregar los guisantes y las puntas de espárragos... |
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| Arroz con habas |
| Rehogar en una cacerola la cebolla picada, el ajo y las habas.Espolvorear con el perejil y hierbabue... |
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| Arroz con mejillones |
| Se limpian los mejillones y se ponen a cocer con un poco de agua hasta que se abran.Se cuela el ca... |
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| Arroz i costra |
| Freír la cabeza de ajos con aceite de oliva.Apartar y poner en el cuenco de barro con el agua hirvie... |
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