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 Pollo aves y caza Muslos de pollo al limón |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||
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8 pollo, muslos 1 pizcade tomillo 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cebolla 0,5 limón, el zumo 1 vaso de vino blanco |
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Colocamos en un caldero alto, los muslos de pollo sin piel, le añadimos unas ramitas de tomillo y una hojita de laurel que la da mucho gusto. Cubrimos con agua y ponemos al fuego, cuando comience a hervir añadimos el vino blanco, azafrán y el zumo de medio limón (1 limón, a gusto de los comensales)Ponemos la cebolla que previamente hemos picado junto con los ajos y las prevenciones en la sartén para preparar una buena fritura. Cuando esta este lista, la pasamos por la batidora y se la añadimos a los muslos dejamos a fuego unos 25 minutos y a comer. |
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