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 Pollo aves y caza Conejo a la catalana |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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4cucharadas de aceite 3dientes de ajo 20 gr.cebolla 1conejo 2hojas de laurel 1pizca de pimienta 2pimientos rojos 2pimientos verdes 1pizca de romero 1pizca de sal 4tomates 1pizca de tomillo 25 cc.vino blanco |
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Se trocea el conejo y se limpia bien. Pelar los ajos, las cebollas y los pimientos y cortarlos en trocitos. Pelar y picar los tomates. En una cazuela se echa el aceite. Se fríe el conejo hasta que se dore. Añadir la cebolla, los tomates y las hierbas. Remover. Agregar los pimientos, regar con el vino y dejar guisar hasta que las verduras estén blandas. |
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