2dientes de ajo 1pizca de cominos molidos 1,5 kg. de conejo 3rebanadas de pan frito 1pizca de pimienta blanca 1vaso de vino blanco
Preparacion
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Se fríe el conejo previamente troceado con su hígado y se reserva. Se fríen los ajos, se sacan de la sartén y se machacan en un mortero con los hígados del conejo mas el pan frito, un poquito de cominos y la pimienta blanca, se añade el vino y se incorpora al conejo. Se deja cocer unos 20 minutos hasta que el conejo esté tierno.
Pollo aves y caza 
