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 Carnes y guisos Acelga mediterranea |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Dos atados de acelgas. Una lata de garbanzos remojados. Un chorizo colorado. Una cucharada de pimenton dulce. Una cebolla. Aceite de oliva. |
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Lavar bien la acelga y quitarle los tallos. Cortar las hojas en juliana gruesa. Picar la cebolla no muy fina. En una cacerola verter un poco de aceite y rehogar la cebolla. Agregar la acelga cruda ya cortada y el chorizo tambien cortado en rebanadas sin la piel. Dejar cocinar por unos minutos y agregar el pimenton y los garbanzos. Por ultimo salar y terminar la coccion sin la tapa para que espese un poco. |
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