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 Postres y Dulces Briñuelos |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1cucharadita de levadura 250 cc.aceite para freir 800 gr.harina 100 gr.azúcar para espolvorear 1tacita de agua 1chorrito de aguardiente 1pellizco de sal 1tacita de aceite frito o aceite de girasol |
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Mezclamos el agua, aceite, aguardiente y sal. Batimos un poco. Vamos añadiendo la levadura y la harina necesaria para formar una pasta blandita. Dejamos reposar unos 20 minutos. Tomamos pequeñas bolitas de masa y las estiramos muy finas con el rodillo o mejor una botella con figuras (tipo botella de anís).Freímos en abundante aceite caliente, pinchándolos con un tenedor para evitar que haga burbujas. Cuando se doren los colocamos en una fuente y espolvoreamos con bien de azúcar. |
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