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 Postres y Dulces Bizcocho de coco |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1yogurt de coco 125 gr.azúcar 4huevos 125 gr.aceite de oliva 125 gr.harina 125 gr.coco rallado 1sobre de levadura en polvo 1cucharadita de mantequilla |
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Batir el azúcar con los huevos hasta conseguir una mezcla blanquecina y espumosa. Agregar el aceite y el yogurt de coco, removiendo constantemente hasta que quede una masa homogénea. Mezclar la harina con el coco rallado, la levadura e incorporar la mezcla al preparado anterior, removiendo hasta obtener una crema homogénea y ligera. Engrasar un molde con mantequilla. Verter en él la mezcla e introducir en el horno a 180° C unos 45 minutos. Una vez fuera del horno, desmoldar y esperar a que se enfríe. Servir espolvoreado de coco rallado. |
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