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 Postres y Dulces Buñuelos de calabaza |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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500 gr.calabaza 200 gr.azúcar 3huevos 250 cc.leche 1cucharadita de canela 1pizca de sal 50 gr.harina 1cucharadita de levadura en polvo |
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Cocinar la calabaza con agua y la pizca de sal. Cuando esté blanda, retirar el agua y hacer un puré.Reservar. En un bol poner la leche, los huevos, el azúcar, la canela, el puré de calabaza y batir bien en batidora. A continuación, se añade la harina mezclada con la levadura. Se bate muy bien todo. Debe quedar una masa homogénea. Poner abundante aceite a calentar e ir añadiendo al mismo, cucharadas de la masa. Cuando los buñuelos estén dorados se pasan por azúcar. |
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