1yogur sabor limón 3vasos de vasos del yogur de azúcar 3vasos de vasos del yogur de harina 1vaso de vaso del yogur de aceite 500 gr.calabaza guisada y triturada 30 gr.ralladura de limón 4huevos 30 gr.mantequilla 50 gr.pan rallado o harina de maíz tostada
Preparacion
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Se separan las claras de las yemas. Se baten las claras a punto de nieve. Las yemas se mezclan con el azúcar hasta quedar una masa blanquecina. Añadir el yogur, el azúcar, la harina y por último la calabaza. Se amasa bien y se le añade la ralladura del limón y las claras a punto de nieve. Untar un molde de horno con mantequilla y espolvorearlo con pan rallado o harina. Incorporar la masa anterior. Hornear a 180°, previamente precalentado unos 45 minutos.