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 Sopas y cremas Aguadito de Pollo 2 |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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8presas de pollo 1/2 taza de aceite 3 dientes de ajos picaditos 1 taza de cebolla picadita 1 taza de culantro molido 1 taza de arvejas 1 taza de choclo desgranado 1 taza de pimiento cortado en tiras 1 taza de arroz 10 tazas de agua o caldo de pollo aji molido al gusto sal y pimienta |
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Lavar y secar, salpimentar y dorar en el aceite caliente, retirar el pollo, en el mismo aceite, freir la cebolla, ajos, y el aji; cocinar por unos minutos añadir el culantro, condimentar con sal y pimienta, agregar el agua caliente o caldo, dejar hervir para agregarle las arvejas,choclo, pimiento, arroz y el pollo Cocinar por 15 minutos, servir inmediatamente, pues va espesando. Nota: Puede prepararse con pato, choros o pescado, este plato puede servirse como sopa o segundo. |
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