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 Vegetarianas Dip de brócoli frito con salsa d... |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1brocoli Harina (de soja o de garbanzos para montignac) Huevo para rebozar (opcional) Para la salsa Yogur natural Pimentón dulce Pimentón picante Perejil Sal Aceite |
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Separamos el brócoli y lo cocemos el brócoli a la inglesa o al vapor. Escurrimos y reservamos. Hacemos la salsa mezclando los ingredientes al gusto y refrigeramos. La salsa tiene q estar fresca en el momento de servir, no fria. Rewbozamos el brócoli con huevo y harina e introducimos en aceite muy caliente un momento. Vamos poniendo los fritos sobre un plato con papel absorbente. Cuando este todo, servimos el brócoli caliente en un plato y la salsa fresca |
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