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 Sopas y cremas Berenjenas a la crema |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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2berenjenas grandes 1cebolla Gambas peladas Jamon jork Queso rallado Sal Leche Harina Nuez moscada Pimienta |
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Poner las berenjenas en agua con sal una hora. Lavar, secar y revervar. Rehogar cebolla con un chorreon de aceite cuando este doradita añadir las berenjenas cortaditas en cuadritos pequeños, añadir las gambas y el jamon jork. Hacer una bechamel de cobertura. Repartirlo en cazuelitas de racion y poner encima la bechamel con un poco de queso rallado y a gratinar. |
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