1ramito de perejil 3cucharadases de aceite 1vasito de vino blanco 1pizca de pimienta 1cebolla 150 gr.jamón de york 150 gr.champiñones 2tomates 1cucharada de harina
Preparacion
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Se pone a calentar en una sartén aceite y se dora la cebolla picada. Se agrega el jamón picadito se saltea y seguidamente se le echa la harina se le da vueltas, el champiñón ya lavado pelado y cortadito, sal, pimienta y tomate. Para terminar se echa el vino blanco, perejil se deja guisando durante cuarto de hora.