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Titulo de categoria de recetas de cocina Pescados y mariscos Titulo de receta de cocina Emperador con champiñones
Datos Publicidad
Valoracion:
5.0 por 1 votos
Categoria:
Pescados y mariscos
Comenzales:
2 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
04-07-2007
Publicidad Ingredientes
2emperador, rodajas
100 gr.champiñones frescos laminados
100 cc.vino blanco
100 cc.agua
1pizca de pimienta
1diente de ajo
1pizca de sal
60 cc.aceite de oliva
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
En una cazuela, echar el aceite y el ajo cortado finito.
Cuando el aceite este caliente, (cuidado que no se quemen los ajos) añadir los champiñones, previamente lavados y escurridos.
Tapar y dejar 10 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
Retirar los champiñones de la cazuela, y añadir en la misma un poquito de más de aceite y hacer las rodajas de emperador y dar vuelta y vuelta.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Añadir de nuevo los champiñones, el vino blanco y el agua.
Cocer de 15 a 20 minutos a fuego medio.
Probar de sal por si hiciera falta añadirle.
 
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