Pescados y mariscos Merluza rellena de jamón serrano |
| Datos |
Publicidad |
| Valoracion: |
 |
| Usuarios: |
| 1 |
| Categoria: |
| Pescados y mariscos |
| Comenzales: |
| 4 Persona(s) |
| Tiempo de Preparación: |
| 40 min |
|
|
| Publicidad |
Ingredientes |
|
|
150 cc. de aceite 1 huevo entero 100 gr. de jamón serrano 25 gr. de mantequilla 1 kg. de merluza, el lomo 1 pizca de sal 1 chorrito de vinagre
|
|
|
Untar una fuente de horno con mantequilla. Se pone la merluza abierta sin raspa ni espinas, se reparte por encima el jamón picado y a continuación se vierte la mayonesa. Se pone a horno medio hasta que la mayonesa esté dorada. Salsa mayonesa: Unimos en la batidora el huevo con la sal, el vinagre y vamos incorporando poco a poco el aceite hasta ligar la salsa.
|
| |
| Compartir esta receta, click aqui |
| Espere unos segundos por favor... |
| |