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 Ensaladas y vegetales Arroz con vegetales |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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200 gr.arroz 50 cc.aceite 300 gr.acelgas 25 gr.perejil fresco picado 500 cc.agua 1pizca de sal |
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Picar las acelgas, lavarlas bien y hervirlas en agua cinco minutos. Escurrir bien, incluso aplastándolas con un tenedor. Calentar el aceite, añadir el agua de las acelgas escurridas y la sal. Dejar hervir unos minutos. Lavar el arroz, escurrirlo y echarlo al agua hirviendo. Dejar hasta que se evapore el agua. Poner el fuego al mínimo y dejar cocer a fuego lento hasta que esté en su punto. Una vez apartado, unir el arroz con las acelgas y servir en cada plato y el perejil fresco picado por encima. |
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