2cucharadas de aceite 250 cc.leche 1pizca de pimienta 4rodajas de bonito 1pizca de sal 125 cc.zumo de limón
Preparacion
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Se pone en un bol la leche, la pimienta y la sal, se le añade el pescado, se deja durante dos horas y media. Se escurren y se untan de aceite antes de ponerlo a asar. Después de asado se rocían de limón.