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Titulo de categoria de recetas de cocina Pescados y mariscos Titulo de receta de cocina Anchoa al horno-
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Pescados y mariscos
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
04-11-2007
Publicidad Ingredientes
1anchoa de 1,5 kg.

2cucharadas de vinagre.
1copa de jerez.
Aceite de oliva.
Ajo y perejil picados.
Pan rallado.
Sal y pimienta.

Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Hacer cortes en el lomo de la anchoa y colocar gajos de limon en cada corte.
Sazonar con sal, pimienta, ajo, perejil y pan rallado.
Dejar marinar una hora.
Luego rociar con vinagre, jerez y aceite de oliva.
Cocinar en horno moderado durante 30 minutos.
Antes de servir, espolvorear con un toque de pimenton.
Acompañar con papines previamente hervidos y luego salteados en manteca hasta que doren.
 
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