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 Sopas y cremas Alubias de tolosa 3 |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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500 gr.Alubia de tolosa roja 1 ud.Cebolla 1 ud.Pimiento verde 1diente ajo 1 dl.Aceite de oliva 1 ud.Hueso de jamón 150 gr.Tocino 150 gr.Chorizo 150 gr.Morcilla Pimentón dulce Sal |
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Poner en una cazuela las alubias, la cebolla, el pimiento verde, la cabeza de ajo, el tocino, un hueso de jamón y el aceite. A media cocción (unos 20 minutos) añadir la sal, el chorizo y la morcilla. Por último, añadir un refrito de cebolla picada y pimentón dulce. |
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