Platitos de Fondo (bocadillos) Bolas de queso ardiente
Datos
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Categoria:
Platitos de Fondo (bocadillos)
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
17-12-2007
Desonocido
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Ingredientes
Ingredientes: 2tasas de queso parmesano rallado 3pimientos jalapeno molidos 2 lb.Papas natural hervidas y majadas 4huevos Sal Aceite de oliva Harina de trigo para porvorear Leche
Preparacion
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Procedimiento: Mezcle las papas, el queso,los jalapenos, sal al gusto[recuerde que el queso es salado]los huevos y haga una masa, si queda muy compacta suavice agregando un poco de leche pero con cosistencia para hacer bolas, luego repose por una hora la masa y una vez halla pasado una hora relize bolas pequenas y pasen por harina luego fria en aceite caliente hasta que se doren y ya estan listas para disfrutar.