3huevos 50gr.harina 50gr.mantequilla 1/2 vaso de leche azucar glas canela en polvo
Preparacion
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1.los huevos se baten, añadiendoles la harina, la mantequilla, y la leche, mezclandolo todo bien con la ayuda de una batidora.
2.se engrasa una sarten con un poco de mantequilla, se pone al fuego y se van friendo sucesivamente cazitos de la crema obtenida anteriormente, haciendo que se extienda por toda la superficie de la sarten, hasta obtener una oblea fina, a la que se le da la vuelta para que se dore por ambos lados.
3.las filloas obtenidas se doblan o se enrrollan y se sirven expolvoreadas con azucar glas y canela. Tambien se pueden rellenar de pure de platano y acompañar con chocolate derretido.
Platitos de Fondo (bocadillos) 
