2pepinos medianos 100g de ricotta Ciboulette picado Sal y pimienta 1morrón rojo picado 150g de jamón cocido picado
Preparacion
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Lavar los pepinos, cortarlos a la mitad y luego en bocaditos de 4cm. De largo, formar un cuenco en el centro para ubicar el relleno. En un bol mezclar la ricotta con ciboulette picado, morrón picado, jamón picado, sal y pimienta. Rellenar los bocaditos, servir y acompañar con una lámina de jamón cocido.