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Titulo de categoria de recetas de cocina Segundo Plato Titulo de receta de cocina Filete de Cerdo con salsa de Man...
Datos Publicidad
Valoracion:
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Categoria:
Segundo Plato
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
23-09-2007
Publicidad Ingredientes
300gramos de lomo de cerdo
1 vaso de jugo de mandarinas
1 limón jugo
2 cucharadas de azúcar
caldo de pollo lo necesario
1 cucharada de mantequilla
2 onzas de crema de leche
aceite lo necasario
1 onza licor de mandarina
sal y pimienta al gusto
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
En una sartén con aceite freir los filetes de cerdo sazonados con sal y pimienta.
En una sartén derretir la mantequilla, agregar harina cocinarla, agregar el jugo de la mandarina, el licor de mandarina, sal, azúcar, jugo de limón, cocinar hasta que espece, incorporar la crema de leche.
Si la salsa queda muy liquida se puede espesar con maizena o chuño disuelta en un poco de caldo.
Servir los filetes de cerdo cubiertos con la salsa de mandarina y decorados con gajos de mandarina y marrasquinos.
 
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