1k de anguilas 3 dientes de ajo 2 tacitas de aceite de oliva Guindilla 1 cdita de pimentón picante 12 almendras 1 cda de piñones 3 ramitas de perejíl Sal
Preparacion
Valora esta receta! Gracias por valorar nuestras recetas!
Saltear los ajos picados. Luego vertir medio litro de agua y el pimentón Llevar a ebullición y colocar las anguilas cortadas. Juntar el perejíl, los piñones y la almendra y triturar todo junto. Agregar a la sartén. Salpimentar y agregar la guindilla. Finalizar la cocción cuando pase un tercio de hora.