3cucharadas de margarina 2 tazas de apio en trozos 3 tazas de agua 1 raja de cebolla 2 cucharadas de harina sin preparar (al ras) Sal y pimienta 1 tarro de leche evaporada chico Pan frito en margarina 1 pastilla de doble caldo de pollo
Preparacion
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Hervir en una olla al apio con la cebolla, ya cocido, pasar por la licuadora. Derretir en una cacerola la margarina y luego añadir la harina y el caldo de apio, doble caldo y dejar un hervor. Añadir la leche ya para servir, sal y pimienta. Servir con pan frito.