1k de lomo de cerdo en trozos 1 vaso de azúcar 1 vaso de vinagre 4 manzanas
Preparacion
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Colocar el lomo, el azúcar y el vinagre en una olla y cocinar a fuego medio esperando que se evapore el líquido. Mezclar de a ratos esperando que se forme el caramelo. Cuando esto pase, colocar la carne en una fuente, acompañandola con esta salsa dulce y con las manzanas en rebanada sin carozo. Asar y esperar que cocine el cerdo para servir acompañado de esta salsa y las manzanas.
Segundo Plato 
