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Titulo de categoria de recetas de cocina Segundo Plato Titulo de receta de cocina Canguro con verduras
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Segundo Plato
Comenzales:
4 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
31-10-2007
Publicidad Ingredientes
600 gr.solomillo o lomo de canguro
500 gr. de hongo fresco
1 zanahoria pequeña cocida
150 gr. de vainas cocidas al dente
Vaso de vino blanco
vaso de salsa española
1 cucharada de harina
sal gruesa
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Poner en una sarten aceite, dejar calentar y meter la carne del canguro; dejar dorar vuelta y vuelta. Retiramos y en el aceite que quedo saltea las setas.
Añadimos la harina, luego el vino blanco y la salsa española. Reducimos a consistencia de napa y salamos. Añadimos a ultimo momento las verduras previamente cortadas en cuadraditos.
Colocamos la salsa sobre el plato y arriba de ella el delicioso solomillo o lomo de canguro fileteado.
 
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