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 Ensaladas y vegetales Alcachofas a la villeroi |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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8alcachofas Sal y un chorro de limon Bechamel 1yema de huevo Harina Huevo Pan rallado Aceite |
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Limpiar las alcachofas y cocerlas con sal y el chorrito de limon durante 10 minutos. preparar un bechamel y añadirle una yema de huevo y sal. Escurrir las alcachofas y cortarlas en 4 partes; sumergirlas en la bechamel y dejar enfriar. pasarlas por harina huevo y pan rallado y freirlas en abundante aceite. escurrirlas con papel absorbente. |
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