Pelar las patatas y las zanahorias. Cocer por separado en agua con sal y un chorrito de aceite. Asar el pimiento rojo Triturarlo todo hasta obtener un puré espeso y mezclar con los huevos. Formar unas albóndiga, pasarlas por harina y freírlas. Servirlas con el puré de verduras
Preparacion
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Ensaladas y vegetales 
