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 Segundo Plato Gachas |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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2dientes de ajo 1/2 c/dita de cominos 2hojas de laurel 4c/das soperas de harina de almortas 1patata grande Pan frito en dados o pringás como le decimos aqui 1c/dita pimentón Sal |
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Machacar los ajos en el mortero con un poco de sal, echalos a refreir en la sartén; Sin que lleguen a dorarse, echa la patata ya pelada y troceada, los cominos, el pimentón, el laurel y rehoga todo un poco. Añade un poco de agua y deja cocer hasta que esté la patata. En un vaso de agua disuelve la harina y añade al guiso, deja cocer 5 min o hasta que la harina esté hecha, prueba y rectifica de sal. Sirve con los dados de pan frito. |
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