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 Segundo Plato Fideos chinos |
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Ingredientes: Fideos de soja Setas variadas(las venden en bote de cristal en carrefour, por ejemplo) Gambas (valen congeladas, lo que si sacarlas antes) Soja (opcional) Cebolla Ajo Pimiento rojo Calabacin (opcional, a mi me gusta) Salsa de soja Jengibre en polvo Pimienta negra |
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La cebolla y el ajo en una sartén grande con un poco de aceite, que se vaya haciendo, a fuego lento que asi sueltan las verduritas jugo. Partir el pimiento en tiriras y añadir, dejar un poco, luego el calabacin, sazonar un poco, . Añadir las gambas y las setas, y la soja si se quiere echar. Luego añadir el jengibre, la pimienta y la salsa de soja. Probar para ver como está de salado (la salsa de soja suele ser bastante sabrosa). Dejar unos minutillos a fuego lento. Reservar. Preparar los fideos, que no tienen nada, hervir agua y cuando esté en ebullición echar los fideos y retirar del fuego. Añadir la mezcla a los fideos y listo.Buen provecho |
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