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 Segundo Plato Cacik ensalada de yogur y pepino |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1pepino por cada dos personas. Por cada pepino: 1yogur 1diente de ajo 1cucharada de zumo de limón 1/2 cucharada de menta fresca bien picadita 1/2 cucharada de hinojo en polvo 1cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal |
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Cortamos los pepinos en tiras, salamos y dejamos reposar unos 20 min. Refrigeramos. Mezclamos (a mano, ni maquinas) el resto de los ingredientes. Mantenemos todo el la nevera (sin mezclarlo) hasta el momento de servirlo. Con el ajo, frotamos la ensaladera/cuenco/ fuente en la q vayamos a servir la ensalada. Escurriremos el agua q hayan soltado los pepinos, mezclamos la salsa de yogur con los pepinos y servimos frío. |
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