1apio, rama 1litro de caldo de verduras 1chorreón de kirsch 1pellizco de pimienta negra molida 1pizca de sal 250 cc.tomate natural triturado
Preparacion
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Se mezcla bien el caldo con el tomate y se condimenta con sal y pimienta. Se deja enfriar en la nevera y en el momento de servir se aromatiza con el kirsch y se decora con tropezones de apio cortado en trocitos.
Sopas y cremas 
