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 Postres y Dulces Arroz con leche de mamá Pepita |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1litro de leche entera 100 gr.arroz 125 gr.azúcar 1canela, palito 200 cc.nata liquida 1flan en polvo, sobre 1limón , la cascara 1cucharadita de canela en polvo |
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En una cazuela se ponen a cocer a fuego lento la leche junto con el arroz, el azúcar, el palo de canela y la cáscara de limón, removiendo suavemente los ingredientes con una cuchara de madera, aproximadamente unos diez minutos después se añade el flan en polvo -disuelto previamente en un poco de leche fría procurando que no se hagan grumos- siempre sin dejar de remover el contenido de la cazuela para que no se pegue. Cuando el arroz está cocido, se añade la nata líquida y se continúa removiendo suavemente hasta que dé un hervor. Se quitan el palo de canela y la cáscara de limón, se retira del fuego y se deposita en una fuente amplia, se espolvorea de canela en polvo y se deja enfriar. |
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