400 gr.carne picada de ternera 1taza de salsa de tomate 100 cc.aceite 500 gr.patatas 1huevo 50 gr.harina 1pizca de sal
Preparacion
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En un bol poner la carne picada, el huevo y un poco de sal. Mezclar todo bien y hacer bolitas pequeñas. Rebozar con harina y freír en aceite. Poner las albóndigas en una cazuela, añadir la salsa de tomate y dar unas vueltas o fuego lento. Freír las patatas y disponer en un plato junto con las albóndigas.