| ESPAÑOLAS |  |
INTERNACIONALES | |
MEJORES | |
NUEVAS | |
TU RECETA |
Recetas |
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
 Pescados y mariscos Bacalao con tomate y cebolla con... |
|||||||||||||||||||||
| Datos | Publicidad | ||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
|
4Lomo de bacalao de Islandia desalado 1cebolla 200 gr.tomates raft 3cucharaditas de azúcar 50 cc.aceite de oliva |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
Desalar el bacalao 24 horas antes, cambiando tres veces el agua. Poner los lomos de bacalao en el horno a temperatura suave durante 20 minutos. Mientras, escaldar en agua hirviendo durante 5 minutos los tomates, pelarlos, quitar las pepitas y triturar. En una sartén, con un poco de aceite, sofreír el tomate. Cuando falten unos 2 minutos agregar dos o tres cucharadas de azúcar, remover y tener unos minutos más al fuego. Pelar y cortar la cebolla y pocharla en una sartén aparte con un poquito de aceite, añadir el azúcar, remover y mantener al fuego unos minutos. Sacar el bacalao del horno y emplatar junto con el tomate y la cebolla confitada. |
|||||||||||||||||||||
| Compartir esta receta, click aqui | |||||||||||||||||||||
| Espere unos segundos por favor... | |||||||||||||||||||||
| Algunos derechos Reservados. Este sitio está licenciado bajo Creative Commons Atribución-NoComercial License. |