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Titulo de categoria de recetas de cocina Pescados y mariscos Titulo de receta de cocina Anchoas a la sidra
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Pescados y mariscos
Comenzales:
4 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
13-10-2007
Publicidad Ingredientes
125 cc.aceite oliva
1cucharadita de perejil picado
1,5 kg. de anchoas
1cebolla
1pizca de sal
5dientes de ajo
300 cc.sidra
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Picamos finamente la cebolla y el ajo y lo sofreímos a fuego lento en una cazuela de barro.
Cuando la cebolla esté transparente echamos las anchoas y las freímos a fuego lento dos minutos por cada lado.
Agregamos la sidra, subimos el fuego, añadimos el perejil picado, dejamos que se haga durante unos minutos, apagamos, tapamos y dejamos reposar 10 minutos.
Servimos caliente.
 
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