1solomillo de cerdo 12 dientes de ajo 1 limón 100 g de jamon serrano 1/2 vasito de aceite de oliva Sal Pimienta
Preparacion
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Rebanar el solomillo y encima espolvorearle sal y pimienta. Luego, exprimir el limón encima de estas, para darle mayor sabor. En una sartén aceitada, saltear los ajos y una vez que trasparenten, agregar la carne y cocinar de ambos lados. Una vez que falten sólo unos minutos para cocinar, colocar el jamón encima para que tome el gusto y retirar de la cocción (tapada) luego de unos minutos.