1melva en conservas, lata 4patatas cocidas 1pizca de sal 2cucharadas de aceite 1cucharada de vinagre 1cebolla fresca 1ramito de perejil
Preparacion
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Cocer las patatas sin piel en agua con sal. Una vez cocidas y estando templadas poner las patatas cortadas en rodajas o cascos como se desee, añadir el vinagre la sal la cebolla fresca el perejil y por ultimo el aceite de oliva, remover todo bien y poner en lo alto de las patatas la melva en conserva. Servir templadas o frías.