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 Carnes y guisos Solomillo con salsa |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||
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3 cucharadas de aceite 1 cebolla grande 250 gr. de champiñones 1 vaso de coñac 30 gr. de harina 2 cucharadas de mostaza 150 cc. de nata para cocinar 1 pizca de pimienta 3 cucharadas de pimienta verde 1 pizca de sal 4 rodajas de solomillo |
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Hacer la carne en una sartén, con aceite caliente, y condimentar con sal y pimienta. Se retira la carne y en la misma sartén se dora la cebolla con la pimienta y la mostaza. Se espolvorea con harina y se rocía un poco de coñac, la nata y los champiñones. Disponer las rodajas de solomillo sobre una fuente y echar la salsa preparada por encima. Servir. |
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