2huevos duros 2dientes de ajo 1pan, trozo 3cucharadas de aceite de oliva 2cucharadas de vinagre 1ramito de de hierbabuena 1pizca de sal
Preparacion
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Dejar el pan en remojo y cocer los huevos. Poner el pan escurrido, junto con el ajo cortado, las yemas de los huevos y las hojas de hierbabuena. Triturar en la batidora, a la vez que se le va echando el aceite, la sal y el vinagre. Poner en una fuente y servir frío, picándole las claras de los huevos duros por encima.