| ESPAÑOLAS |  |
INTERNACIONALES | |
MEJORES | |
NUEVAS | |
TU RECETA |
Recetas |
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
 Pollo aves y caza Codornices en salsa de soja |
|||||||||||||||||||||
| Datos | Publicidad | ||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
|
Para 4 personas 8 ud. Codorniz 1 ud.Cebolla grande 6cuchara sopera salsa de soja 3cuchara sopera vino de jerez Jengibre rallado Pimienta blanca molida 1cucharadita azúcar 2vaso caldo de ave 250 gr.Setas Aceite de oliva o grasa de pato (opcional) |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
Se cubre una cazuela con aceite y, si se tiene, manteca de pato. En el aceite caliente se dora la cebolla muy picada. Se retira. Se rehogan las setas y se retiran. Se doran las codornices una vez saladas y se incorpora la cebolla dorada, las setas, la soja, el jerez, el caldo, el jengibre, la pimienta blanca y el azúcar. Se tapa y se deja cocer a fuego lento durante una hora. Se puede acompañar de tallarines, que una vez cocidos se les da unas vueltas ya al final, cuando se han sacado las codornices, en la salsa del guiso. |
|||||||||||||||||||||
| Compartir esta receta, click aqui | |||||||||||||||||||||
| Espere unos segundos por favor... | |||||||||||||||||||||
| Algunos derechos Reservados. Este sitio está licenciado bajo Creative Commons Atribución-NoComercial License. |