Alubia blanca... 1- zanahoria Cebolla picada fina Una pizca de pimenton 1tomamte maduro Setas.... Cebolla finamente picada 1cucharadita de harina Una copa de brandy
Preparacion
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Hacer la alubia blanca normalmente Las setas se ponen en salsa para ello,pochar la cebolla y añadir las setas rehogar un poco, añadir una cucharada de harina un poco de caldo y una copa de brandy, dejar hacer unos 5 minutos luego mezclar con las alubias ya cocidas y dejar hervir todo con el fuego bajo unos minutos, servir caliente