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 Pescados y mariscos Almejas 52 |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1 kg., 5cucharadas de aceite, 2cebollas, 2dientes de ajo, 1/2 pimiento, Un vaso de vino blanco (ribeiro), Un par de hojitas de laurel, Una cucharadita de pimentón (con una puntita de picante), |
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Y la historia es así: pochar la cebolla y el pimiento, ajo; laurel, cuando esté blanca echar las almejas, en cuanto empiecen a abrir ¡chaca¡ medio vasito de vino blanco, esperad a que se evapore y a continuación perejil, el pimentón,(que esté bajito el fuego) ¡claro que hay que remover suavemente la cacerola! y para espesarlas un poquito: una cucharadita de harina. ¡hala a disfrutar! |
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