300 gr.De rabanitos, 100 gr.De anchoas en aceite, 200 gr.De aceitunas deshuesadas, 3aguacates grandes, 3cucharadas de alcaparras, Salsa vinagreta.
Preparacion
Valora esta receta! Gracias por valorar nuestras recetas!
Cortar los aguacates por la mitad, sacarle el hueso y hacer bolitas con la pulpa. Quitar el tallo y la punta a los rabanitos y cortarlos en cuartos y dejarlos enteros si son pequeños. La ensalada quedará mejor si son un poco picantes. Mezclar todo ello con las anchoas picadas, aceitunas y alcaparras. Aliñarlo con la vinagreta. Para ocasiones especiales, añadir unas gambas peladas o incluso langostinos. Servir en copas.
Ensaladas y vegetales 
