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Titulo de categoria de recetas de cocina Segundo Plato Titulo de receta de cocina Pastel de berenjenas
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Segundo Plato
Comenzales:
4 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
27-06-2007
Publicidad Ingredientes
5huevos
300 g de pechuga de pavo
300 g queso para fundir
2 berenjenas medianas
Harina
Aceite de oliva
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Limpiar y rebanar las berenjenas.
Vertirle agua y una pizca de sal encima para que largue el gusto amargo.
Rebozar con harina y freír.
En una sartñen, se cubre el fondo con berenjenas, encima de esto colocamos el queso, tapando a las bernjenas y arriba de esto formamos una capa de pechuga.
Realizar nuevamente las tres capas anteriores.
Echamos encima del pastel, los huevos batidos.
Se pone a cocinar a fuego lento, cuando los huevos cuajen, es porque está listo el pastel.
 
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