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 Postres y Dulces Bananas foster |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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50gr de mantequilla 50gr de azucar marron 3bananas cortadas en rodajas al bies 1cucharadita de canela 2cucharadas de tia maria (puede ser otro licor a gusto) 1/4 taza de ron 2tazas de un buen helado de vahinilla |
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Calentar una sartén, derretir la mantequilla, agregar el azucar y cocinar hasta formar un almibar espeso. Incorporar las bananas, la canela y el tia maria. Revolver a fuego lento por 1 minuto o 2, hasta calentar todo muy bien. En una cacerolita pequeña flambear el ron, ponerlo a calentar justo hasta el punto de empezar a hervir. Prenderle fuego con cuidado y derramarlo sobre las bananas. Revolver bien para que se impregne con una espatula de mango largo para no quemarse las manos. Apenas se apaga la llama, servir copas individuales sobre 2 copos de helado. |
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