Postres y Dulces Barritas de chocolate con tropez...
Datos
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Categoria:
Postres y Dulces
Comenzales:
12 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
25-10-2007
Desonocido
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Ingredientes
350g de chocolate negro sin leche en trozos pequeños 115g de mantequilla sin sal 400g de leche condesada 225g de galletas digestivas, desmenuzadas 50g de uvas pasas 115g de melocotones en lata, a trozos 50g de avellanas o de nueces de pacana cortadas a trozos
Preparacion
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1. Forrar una tartera de 28x18 cm con papel transparente de cocina.
2. Fundir el chocolate y la mantequilla en un recipiente grande a prueba de fuego puesto sobre una olla con agua hirviendo. Remover hasta combinar bien ambos ingredientes.
3. Añadir la leche condesada a la mixtura de chocolate y mantequilla. Remover hasta obtener una masa cremosa.
4. Añadir las galletas desmenuzadas, las uvas pasa, los melocotones y las nueces. Mezclar hasta que todos los ingredientes esten bañados en salsa de chocolate.
5. Esparcir la mixtura por la fuente preparada, asegurándose de que cubra bien las esquinas. La superficie debe quedar escarpada. Dejar enfriar y guardar en la nevera.
6. Sacar la tarta de la fuente usando el papel transparente y luego eliminar este. Cortar doce barritas y servir enseguida.
Postres y Dulces 
