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Titulo de categoria de recetas de cocina Salsas y fondos Titulo de receta de cocina Chutney de tomates
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Salsas y fondos
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
31-10-2007
Publicidad Ingredientes

750 gr.Tomates
500 gr.Cebollas
250 gr.Manzanas
300 gr.Azúcar
300 gr.Azúcar; moreno
1 c.Sal
2 c.Páprika
1clavos
3 dl.Vinagre pimienta;
Cayena
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!

Escaldar los tomates y pelarlos; partir en cuatro y retirar las semillas. Pelar manzanas y cebollas, cortarlas a láminas finas y mezclar con 400 gr. Azúcar y los tomates. Cocer en cazo tapado a fuego lento. Hervir el vinagre con el azúcar restante y las especias durante 5". Incorporar a la salsa. tapar y dejar cocer lentamente hasta que esté bien confitada, una hora más o menos. Ideal para pescados.
 
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