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 Pastas y arroces Arroz a lo pobre |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1pimiento verde 1pimiento rojo 1cebolla 1tomate grande 1diente de ajo 1caldo, pastilla 1chorrito de coñac 2tazas de arroz 7tazas de agua 0,5 limón exprimido 1pizca de pimentón 1jamón troceado 1chorizo troceado |
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En una cazuela preferiblemente baja, se echa a freír con el aceite los pimientos, la cebolla, el jamón y el chorizo, al rato los tomates, todo esto troceado. Cuando ya este hecho, se echa una pizca de pimentón, se remueve. Después se echa el arroz, el agua y un diente de ajo machacado con la pastilla y el chorro de coñac. Por último se exprime el limón y se tapa y se deja a fuego lento hasta que este hecho. |
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